Die Fischzucht-Kemnitz stellt sich vor

Fischzucht wird auf diesem Gelände seit über 100 Jahren
betrieben. Die Familie Kemnitz befasst sich unter anderem
mit der Zucht von vom Aussterben bedrohter Biotopfischarten
(Rote-Liste-Fische). Fischwirtschaftsmeister Jan Kemnitz
hat seit 2002 für seine Fischzucht die Anerkennung zum
Lehrbetrieb. Die wichtigste Voraussetzung für eine krank-
heitsfreie Fischproduktion ist durch die fünf eigenen Natur-
quellen (40 Liter/Sekunde) erfüllt. Außer den Biotopfischen
produzieren wir Besatz-, Zier- und Speisefische. Außer-
dem werden ständig Räucherfische angeboten.